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A influência dos aditivos alimentares na alimentação infantil

​​O primeiro relato de uso de aditivos alimentares na dieta humana não é recente. Consta na literatura que o sal é a substância mais antiga adicionada aos alimentos (carne e peixe) com o intuito de preservá-los. A necessidade crescente de alimentos disponíveis nas sociedades desenvolvidas não seria possível sem o processamento de alimentos em nível industrial e, consequentemente, sem o…

A influência dos aditivos alimentares na alimentação infantil

​​O primeiro relato de uso de aditivos alimentares na dieta humana não é recente. Consta na literatura que o sal é a substância mais antiga adicionada aos alimentos (carne e peixe) com o intuito de preservá-los. A necessidade crescente de…
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