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9 de novembro de 2016
[caption id="attachment_694" align="alignright" width="347"] @pixabay[/caption] Passamos um terço de nossa vida dormindo. Ou deveríamos passar. O mundo urbano de hoje funciona 24 horas. As televisões têm programação ininterrupta, a internet não desliga nunca, o comércio está aberto até às 22 horas e muitos estabelecimentos, como bares e restaurantes, continuam noite adentro. As cidades são tão iluminadas, agitadas e barulhentas que…
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6 de outubro de 2016
A técnica chamada Baby Led Weaning (BLW – “desmame guiado pelo bebê”.) já é bem conhecida na Europa e Estados Unidos e, recentemente, vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil e com isso, despertando a curiosidade e o interesse de muitas mamães. A técnica alimentar BLW é um método criado pela consultora em saúde britânica Gill Rapley (que iniciou o…
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24 de julho de 2016
por: Ellen Maurat Prata – Nutricionista O cálcio é o principal nutriente associado à saúde óssea, mas não é o único. Para que ocorra uma boa formação (mineralização óssea) organismo precisa de vários minerais e vitaminas: magnésio, zinco, manganês, potássio, boro, vitaminas K, D e C, silício e ômega-3. A alimentação deve ser a mais variada possível para que o…
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15 de julho de 2016
Existe uma forte conexão entre os alimentos que as crianças ingerem e a saúde bucal. Afinal, quem nunca ouviu a máxima: “a saúde começa pela boca”? A literatura científica tem indicado que a nutrição tem papel relevante na promoção da saúde bucal e na prevenção de agravos, visto que, entre outros fatores, sabemos que práticas alimentares adequadas durante a infância…
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30 de junho de 2016
O São João é época de forró, quadrilhas, fogueira e comidinhas especiais. Mas alguns cuidados com a alimentação nestes eventos são fundamentais, não só a preocupação com as calorias, mas também com a higiene dos aimentos – desta forma evitaremos contratempos no dia seguinte. Geralmente as festividades juninas, são comemorações para toda a família. Logo é importante observarmos as condições…
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30 de junho de 2016
A alimentação infantil merece atenção especial por se tratar de um período de crescimento e desenvolvimento contínuos. O estímulo a uma alimentação saudável deve ser encorajado já nesta fase, pois é neste período que os hábitos alimentares começam a ser formados, tendo a família papel essencial neste processo. Além disso, muitos estudos científicos têm mostrado a grande relevância do fator…
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6 de junho de 2016
1. Comece com o que ele gosta A partir de 2 ou 3 anos as recusas são mais frequentes, e o “eu não quero” vira hit nas refeições. Esse comportamento é normal, mas deve ser considerado como parte de um processo de aprendizagem e não algo que vá determinar o paladar dele. Então, comece pelo o que seu filho mais gosta, mesmo…
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25 de maio de 2016
O texto deste mês, na verdade, será composto por três perguntinhas recorrentes na Alimentação Infantil quando o assunto é oferecer novos alimentos. O intuito das respostas não é um caminho a ser traçado à risca, pois cada criança é única. Mas são pequenas dicas de como convencer seu pequeno a experimentar novos sabores, texturas e formas. - Como devo agir…
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8 de abril de 2016
O açúcar mascavo é o açúcar obtido da concentração do caldo-de-cana ao natural. Em sua produção não são utilizados aditivos químicos como os que são usados na clarificação e branqueamento para obtenção do açúcar refinado comum, conhecido como açúcar branco, então conserva as vitaminas e minerais da cana de açúcar, sendo considerado saudável. O açúcar demerara passa por um refinamento…
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3 de março de 2016
Apesar de ambas serem causadas pelo consumo de leite, a intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) possuem características, sintomas e tratamentos diferentes. Enquanto a intolerância pode surgir a qualquer momento, inclusive na vida adulta, a alergia APLV ocorre geralmente em bebês e crianças menores de três anos; raramente ocorre em adultos. • Intolerância à lactose caracteriza…
[caption id="attachment_694" align="alignright" width="347"] @pixabay[/caption] Passamos um terço de nossa vida dormindo. Ou deveríamos passar. O mundo urbano de hoje funciona 24 horas. As televisões têm programação ininterrupta, a internet não desliga nunca, o comércio está aberto até às 22…
A técnica chamada Baby Led Weaning (BLW – “desmame guiado pelo bebê”.) já é bem conhecida na Europa e Estados Unidos e, recentemente, vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil e com isso, despertando a curiosidade e o interesse…
por: Ellen Maurat Prata – Nutricionista O cálcio é o principal nutriente associado à saúde óssea, mas não é o único. Para que ocorra uma boa formação (mineralização óssea) organismo precisa de vários minerais e vitaminas: magnésio, zinco, manganês, potássio,…
Existe uma forte conexão entre os alimentos que as crianças ingerem e a saúde bucal. Afinal, quem nunca ouviu a máxima: “a saúde começa pela boca”? A literatura científica tem indicado que a nutrição tem papel relevante na promoção da…
O São João é época de forró, quadrilhas, fogueira e comidinhas especiais. Mas alguns cuidados com a alimentação nestes eventos são fundamentais, não só a preocupação com as calorias, mas também com a higiene dos aimentos – desta forma evitaremos…
A alimentação infantil merece atenção especial por se tratar de um período de crescimento e desenvolvimento contínuos. O estímulo a uma alimentação saudável deve ser encorajado já nesta fase, pois é neste período que os hábitos alimentares começam a ser…
1. Comece com o que ele gosta A partir de 2 ou 3 anos as recusas são mais frequentes, e o “eu não quero” vira hit nas refeições. Esse comportamento é normal, mas deve ser considerado como parte de um processo de…
O texto deste mês, na verdade, será composto por três perguntinhas recorrentes na Alimentação Infantil quando o assunto é oferecer novos alimentos. O intuito das respostas não é um caminho a ser traçado à risca, pois cada criança é única.…
O açúcar mascavo é o açúcar obtido da concentração do caldo-de-cana ao natural. Em sua produção não são utilizados aditivos químicos como os que são usados na clarificação e branqueamento para obtenção do açúcar refinado comum, conhecido como açúcar branco,…
Apesar de ambas serem causadas pelo consumo de leite, a intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) possuem características, sintomas e tratamentos diferentes. Enquanto a intolerância pode surgir a qualquer momento, inclusive na vida adulta, a alergia APLV…
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