Quando um bebê nasce criamos várias expectativas em relação a sua alimentação. Uma delas é o leite materno, que quando possível deve ser oferecido exclusivamente e em livre demanda até o sexto mês de vida. Porém, nem sempre a mãe consegue amamentar seu bebê, seja por motivos de saúde ou por opção. Neste momento vem uma dúvida: O que oferecer…

A aprendizagem colaborativa e a aprendizagem cooperativa são reconhecidas como meio estratégico para promoção de uma aprendizagem ativa, participativa e estimulante.  Despertam o pensamento crítico e o desenvolvimento de capacidades, habilidades e competências, considerando uma situação desafiante.  Visa o desenvolvimento da capacidade de autorregulação do processo de ensino-aprendizagem. Nesta perspectiva ensinar e aprender são ações que exercitam a autonomia dos…

O trabalho com projetos não se trata de uma técnica atraente para apresentação de um tema. Significa repensar a escola, seus tempos, seu espaço, sua forma de lidar com conceitos e com o mundo da informação; significa pensar na aprendizagem como um processo global e complexo; rompendo com um modelo fragmentado de educação, recriando a escola. Com o compromisso de…

Carnaval é brincadeira para todas as idades, mas os cuidados com a criançada na folia é um assunto muito sério. Nos bloquinhos infantis, salões de clube, praia ou piscina, precisamos acompanhar a alimentação das crianças de perto. Isso porque a combinação de multidão com forte calor pode ser perigosa, se não houver hidratação adequada e alimentação segura. Para garantir a…

Intolerância e alergia alimentar, são duas intercorrências bem diferentes, mas que as pessoas confundem muito. Os sintomas podem ser parecidos, mas os mecanismos de como acontecem são bem diferentes. ALERGIA A alergia é uma reação que tem um mecanismo imunológico envolvido. Assim, o corpo reconhece um determinado alimento como estranho e, passa a produzir anticorpos contra aquele alimento. Logo, num…

Ingredientes:   4 ovos ½ copo de óleo 1 copo de leite 2 copos de polvilho doce 1 copo de maisena 1 copo de queijo minas curado ralado Sal a gosto 1 colher de sopa de fermento em pó *Para medir utilize copo de requeijão   Modo de preparo: Bata os ovos e o óleo no liquidificador até ficar cremoso.…

Até 1 ano: NÃO OFERECER SUCOS! 1 ano a 3 anos: 120ml/dia 4 a 6 anos: 180ml/dia Acima de 7 anos: 240ml/dia Fonte: Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP - 2017) Antigamente, na introdução alimentar, os sucos eram alimentos que não poderiam faltar no cardápio dos bebês. Porém, atualmente as coisas mudaram. Com as recomendações da Academia Americana de Pediatria, a…

Ingredientes: 2 bananas bem maduras 1 maçã ralada 2 ovos ½ copo de óleo   Modo de fazer: Misture tudo com um garfo e depois acrescente: ½ copo de farinha de trigo ½ copo de farinha integral ½ copo de aveia (farelo ou flocos finos) ¼ copo de semente de linhaça 2 colheres sopa de damasco picado 1 colher de…

Ingredientes: 1 ½  xícara de farinha de trigo 1 xícara de espinafre cru e triturado ½ xícara de aveia em flocos ½ xícara de azeite 1/3 de xícara de água morna (colocar aos poucos até dar liga) Sal a gosto 1 colher rasa (sobremesa) de fermento biológico em pó 1 colher (sopa) de açúcar demerara   Sugestão de recheio: Molho…

Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de trigo ½ xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de margarina Raspinhas da casca da laranja   Modo de fazer: Junte todos os ingredientes numa vasilha e amasse até formar uma massa uniforme. Modele no formato desejado e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. Asse por mais ou menos 25…

O açúcar deve ser consumido com muita moderação e a oferta deve ser evitada para as crianças até os dois anos, em acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria e o Ministério da Saúde. O açúcar está escondido em muitos alimentos industrializados e com diversos nomes. Por isso, devemos sempre ler o rótulo antes de consumi-los. Devemos ter atenção principalmente…

Ingredientes: 1 banana prata madura ½ maçã ralada com a casca ou 3 colheres de sopa cheia da fruta 4 colheres de sopa de aveia em flocos 1 colher de chá (rasa) de canela em pó Modo de fazer: Em um recipiente, amasse a banana e acrescente os demais ingredientes um a um. Misture bem. Faça bolinha com a ajuda…